Лишний вес — это отёки и избыточная жидкость в организме

Отёки и лишняя жидкость — это проблема, которую часто путают с ожирением и недооценивают, когда хотят снизить вес. Что делать, если тренировки и диеты не помогают? Лишний вес может быть по причине отёков и избыточной жидкости в организме.

Многие радуются, когда за 2 дня на весах ушло 2 килограмма. Но что ушло — жир или вода? При быстром сбросе веса уходит лишняя жидкость из организма и уменьшаются отёки. Это может произойти, если резко отказаться от соли и сахара. Почему? Читайте дальше.

Физическое явление, объясняющее отёки

Чтобы понять суть этого вопроса, начнём немного издалека. Каждому знакомо такое явление, что если посолить салат, то он даст воду; если подсластить лимон, то сахар будет вытягивать жидкость. В чем же дело?

Причина этого явления — диффузия. Это процесс самопроизвольного выравнивания концентраций, во время которого молекулы перемещаются и смешиваются.

А если говорить точнее, то дело в разновидности диффузии — осмосе. Во время него молекулы двигаются через клеточную стенку туда, где больше концентрация вещества.

Посмотрим на лимон, который посыпали сахаром под другим углом — как на саморегулирующуюся систему. В самом лимоне мало сахара и много воды, но он «чувствует», что снаружи много сахара и мало воды. Он стремится выровнять эту разницу и отдаёт воду. Мы видим здесь самопроизвольное движение молекул для того, чтобы уравновесить концентрацию молекул в системе.

То же самое с салатом — овощи «чувствуют», что снаружи много соли и мало воды, а у них самих мало соли и много воды. Вот этасистема пытается прийти к равновесию и разбавить соль водой, чтобы уменьшить разницу концентраций.

Это как принцип коммунизма среди молекул — все должны быть равны. Если по одну сторону системы много воды и мало соли, то следует отдать воду туда, где её мало.

Теперь понятно, почему задерживается жидкость в организме

Мы состоим из клеток, которые находятся в межклеточном пространстве. У них есть мембрана, которая их отделяет от других клеток и внешней среды. Клеточная мембрана полупроницаемая — она с помощью рецепторов определяет нужные вещества и забирает их себе. Единственное, что в обход рецепторов может проникнуть внутрь клетки или выйти из неё — это вода.

Разберём этот принцип на примере и узнаем, что такое: гипертонический, изотонический, и гипотонический растворы.

Наша кровь состоит из клеток и межклеточной жидкости. Для примера возьмём клетку крови, которая называется эритроцит. Межклеточная жидкость, в которой плавают клетки крови называется плазма крови. В плазме крови есть некоторое количество поваренной соли — NaCl.

Здесь работает тот же самый механизм, что и в салате, который посыпали солью. Если внутри эритроцита мало соли, но он чувствует, что снаружи её много, то он всеми силами пытается выровнять концентрацию, отдаёт своё воду и съёживается. В этом случае плазму можно назвать гипертоническим раствором, в котором клетки сжимаются и отдают воду.

Если эритроцит не чувствует разницы в концентрации между собой и плазмой крови, то он спокойно в ней плавает. Он не отдает воду и не принимает её внутрь себя. Это называется изотонический раствор, где нету разницы концентраций.

Но если в плазме крови совсем нету соли, то эритроцит попытается разбавить соль, которая находится у него внутри. Для этого он впитывает воду и набухает. В этом случае плазма крови выступает в виде гипотонического раствора.

Гипотоническим раствором может выступить дистиллированная вода. Даже если просто набрать её в рот и подержать там некоторое время, то клетки разбухнут и у вас появится странное чувство на языке. Клетки почувствовали разницу концентраций и разбавили соль, которая находится внутри них.

Более наглядно будет, если бросить кусок мяса в дистиллированную воду. В этом случае можно визуально увидеть, как действует гипотонический раствор на животные клетки.

Теперь вы понимаете, почему лекарство в капельнице разбавляют в физиологическом растворе, а не в дистиллированной воде. Это делается для того, чтобы не нарушать баланс в плазме крови, т.е. не вынуждать клетки сжиматься или разбухать.

Вы слышали, что спортсмены пьют специальные изотонические растворы, но понимали зачем они это делают? Теперь понимаете :) Во время тренировок много соли и полезных веществ веществ выходит с потом. Изотоники пьют для того, чтобы быстро восстановиться и восполнить концентрацию необходимых веществ, которые вышли во время потоотделения.

Многие страдают от отёков, а не от ожирения

Клетки жира способны задерживать в себе различные вещества и соли. А мы уже с вами поняли, что это ведёт к тому, что вода из межклеточной жидкости стремится внутрь клетки и её раздувает. Поэтому за счёт того, что будет выведена лишняя вода из организма и нормализуется водно-солевой баланс, жировая ткань существенно уменьшится в размерах.

Многие девушки вместо того, чтобы оценивать соотношение воды, мышц и жировой ткани, следят только лишь за весом. Но весить можно немного, и выглядеть неприглядно из-за большого количества жидкости в организме и отечности на руках и ногах.

Более разумный подход — это следить за объёмами. Ведь эстетика и здоровье не в килограммах, а в оптимальном соотношении мышц, жировой ткани и жидкости. Имеет большой смысл начать с нормализации водно-солевого баланса, выведения лишней жидкости из организма, а потом уже тренироваться и соблюдать диету.

Диагностика лишней жидкости в организме

Наверняка вы встречали людей, у которых фигура объёмная, а весят они совсем немного. Большой объём при малом весе говорит о том, что в организме много лишней жидкости. Рассмотрим конкретные ситуации, которые свидетельствуют об отёках и лишней жидкости в организме:

• отёк ног и рук — обувь к вечеру начинает жать и плохо снимаются кольца с пальцев;
• следы, которые долго не проходят — после сна на теле долго время остаются следы от пижамы или постельного белья;
• динамика веса — каждый день на весах новые цифры, которые сильно разнятся (от 1 до 3 кг в сутки).

Биомпедансометрия — это надёжный способ достоверно узнать соотношение воды, жировой и мышечной тканей.

Эта процедура обязательно предусмотрена на курсе разгрузочно-диетической терапии в медицинском центре SpaGolod. Во время лечебного голодания:

• сжигается лишний жир;
• выходит большое количество лишней воды из организма;
• происходит перезагрузка организма на клеточном уровне.

   Все самые свежие материалы о здоровье мы теперь публикуем в Телеграм-канале. Подписывайтесь!   Telegram

Общая информация о программах лечебного голодания санатория: