«Три дня голодания избавили меня от зацикленности на еде». История Евы Озеровой

Наша гостья Ева Озерова прошла курс лечебного голодания в санатории дважды. В своём интервью она подробно делится своими ощущениями, мотивацией и теми устойчивыми переменами, которые принесла в её жизнь разгрузочно-диетическая терапия.

Ева, что изначально привлекло вас в практике лечебного голодания?

Я уже около 16 лет интересуюсь темой правильного питания, сразу после рождения ребёнка. В лечебном голодании меня привлекла именно глубокая перестройка организма и возможность продлить молодость. Ведь при голодании, как известно, запускается аутофагия — процесс обновления клеток, идёт омоложение, раскрывается потенциал тела. Это меня и заинтересовало.

До первого голодания я несколько раз пробовала разгрузку на соках, но мне не понравилось. Никакого медицинского сопровождения, соответственно, не было, а помощь мне была нужна, так как постоянно болела голова. Я поняла, что не хочу возвращаться в такое состояние. На голодании такого не было.

Сейчас мне 49 лет и я веду активный образ жизни: 10 000 шагов ежедневно, 3-4 тренировки в неделю (пилатес, йога, силовые), активный отдых с походами. И я уже присматриваюсь к голодным походам — думаю, скоро созрею и на этот опыт!

Была ли разница в ощущениях между первым и вторым голоданием?

Разница была колоссальная, именно в психологическом плане. В первый раз мне было очень страшно. Во-первых, у меня были какие-то свои представления о голоде. А во-вторых, с детства были проблемы с желудком — я боялась, что минимальный вход в голодание и сам процесс вызовут обострение. Но этого, к счастью, не произошло!

Во второй раз всех тех переживаний и страхов уже не было. Я шла осознанно, понимая, на что иду, какие этапы меня ждут. Всё было намного проще. Однако был один неожиданный момент: на второй день у меня было повышенное сердцебиение. В первый раз ничего подобного не было, и это меня немного насторожило, но всё решилось благополучно.

Оба раза я брала трёхдневную программу голодания. Первый раз — это был вызов себе: «Смогу ли я?». Побороть страхи, доказать себе, что это возможно. А второй раз — это была уже целенаправленная «перезагрузка» организма. Обновление, перенастройка на здоровый лад, особенно после небольших пищевых срывов в течение года.

Что изменилось в вашей жизни после первого голодания?

Несколько месяцев после первого курса были замечательными. Я заново открыла для себя вкус еды! Когда мы постоянно что-то жуём, вкусовые рецепторы «забиваются». А тут — обычная простая еда казалась невероятно вкусной. Около трёх месяцев я легко практиковала интервальное голодание, и вес стабильно держался.

Вообще без еды мне намного проще стало обходиться. Пропала зацикленность. Перед первым опытом голодания я боялась, что буду думать о еде, мне будет хотеться есть. Во второй раз такого страха не было. Мне не хотелось есть, о еде я не думала. Сейчас понимаю, что чем больше, таких практик, тем больше организм перестаёт зацикливаться на еде.

Одно из ключевых достижений — я научилась мудро вести себя в отпусках по системе «всё включено». После первого голодания я несколько раз ездила в такие отели и не набрала вес. Это потому, что я стала подходить к еде рационально: могу позволить себе десерт, но обязательно наполняю тарелку зеленью, овощами, белком. Из-за этой «правильной тарелки» просто не остаётся места и желания для вредных излишеств.

Как долго сохраняется такое осознанное отношение к еде?

Это стало моей привычкой и даже потребностью. Надо мной сначала шутили, муж говорит: «Ты как козочка», потому что я из магазина приношу в основном зелень и овощи. Но теперь все привыкли.

Если у меня в день нет достаточного количества овощей и зелени, я физически чувствую себя не очень хорошо. Когда это становится твоим ежедневным выбором, поддерживать такой образ жизни несложно.

Были ли заметные изменения в весе и энергии между курсами?

Резких скачков веса не было — и в этом, думаю, заслуга и голодания, и последующего интервального питания, и сформированных привычек. Даже если я позволяла себе что-то «не то», не было такого, чтобы за день прибавилось 2-3 килограмма. Вес оставался стабильным.

Сейчас мне легко даются тренировки 3-4 раза в неделю, причём часовые, с силовыми элементами. Раньше заставить себя заниматься чаще двух раз было проблемой. Сейчас же после выхода из голодания я практически сразу пошла на фитнес.

Расскажите, как проходит ваш обычный день в санатории?

Голодать в санатории — это как побывать в пионерском лагере для взрослых! В детстве мне там очень нравилось. А здесь есть возможность это повторить, пусть даже на короткий период.

В SpaGolod есть распорядок дня: ранний подъём, утренняя прогулка в прекрасном парке, часто со скандинавской ходьбой. Потом — обязательные замеры, контроль давления. Дальше — процедуры по расписанию: душ Шарко, миостимуляция, массажи, ЛФК, познавательные лекции.

Вечером проходит культурная программа: концерты живой музыки или тоже лекции. Если выдается свободный час — идёшь гулять. Ты постоянно занят, пьёшь воду, общаешься. И абсолютно не думаешь о еде.

Очень важна поддержка: всегда есть дежурный врач или медсестра, которые подскажут и успокоят. В этот раз персонал был особенно внимателен. И, конечно же, мы поддерживали друг друга с такими же «голодающими». С некоторыми мы периодически списываемся. У меня есть свой небольшой канал, где я делюсь опытом правильного питания, об этом и общаемся.

Близкие сначала шутили: «Ты ещё и деньги за это платишь?» Но когда я объясняла про механизмы омоложения, аутофагию, у многих наступало озарение. Люди мало информированы. Более того, мой старый друг, вдохновившись моим примером, сам начал следить за питанием и похудел на 20 килограммов! Так что получилось стать невольным мотиватором.

Почему, на ваш взгляд, многие люди так боятся или негативно относятся к голоданию?

Много непрофессиональной информации, старых стереотипов о том, что «желудок испортишь» и что голодание вредно. Часто такие статьи вообще ничем не обоснованы.

Когда ты не понимаешь, что происходит с организмом во время грамотного голода, кажется, что это что-то ужасное и опасное. Здесь важна именно информированность, доступ к проверенным данным и наличие таких мест, как ваш санаторий, где всё проходит под контролем. Потому что самостоятельно, бездумно голодать действительно может быть опасно.

Кому бы вы в первую очередь порекомендовали попробовать лечебное голодание?

В первую очередь тем, кто ест беспорядочно и чувствует, что не может с собой справиться. Голодание помогает разобраться в себе. Мы часто едим не от голода, а от скуки, стресса, заедаем эмоции. Эти три дня чистого голода на воде — время честного диалога с собой. Ты понимаешь, что еда — не главное в жизни. Мы должны есть, чтобы жить, а не наоборот.

Также рекомендую голодание людям с неочевидными проблемами, например, с аллергиями неясного происхождения. У меня самой несколько лет была странная аллергия: чесались ноги, живот, врачи не могли найти причину. После первого же голодания меня это перестало беспокоить. Так что людям с подобными проблемами стоит рассмотреть такой вариант лечения.

Какие пожелания вы бы дали тем, кто только собирается испытать метод лечебного голодания?

Не бояться пробовать новое! Это вообще главный принцип молодости ума и тела. Не бояться провести какое-то время без еды. Как я убедилась, в жизни есть вещи и поважнее. Без еды можно прекрасно обходиться несколько дней, открывая для себя новые ощущения и перезагружая организм. Мой страх ушёл только после того, как я попробовала. И оказалось, что всё не только возможно, но и полезно. Главное — делать это правильно, с поддержкой специалистов.