Можно ли выходить из голода на костном бульоне, чтобы сохранить кетоз?

Нет, это не рекомендуется. Смысл выхода из голода заключается в том, чтобы завершить процессы голодания и плавно вернуть организм к обычному углеводному обмену. Сохранять кетоз не нужно. Постоянное пребывание в кетозе полезно только в исключительных случаях и под контролем врача. Для большинства людей в этом нет необходимости.

Костный бульон — тяжелая пища для ослабленного пищеварительного тракта после голода. Гипотетически некоторые люди могут это перенести, но таких — единицы. У большинства это вызовет серьезные проблемы с желудком и кишечником, вплоть до опасных для жизни состояний.

Неправильный выход не только опасен, но и сводит на нет пользу от голодания. Он ограничивает положительные эффекты и делает весь процесс менее результативным. Мы рекомендуем безопасные и проверенные схемы выхода из голода.

Забирайте гайд с меню для выхода из голода в статье: Выход из голодания: сложности и нюансы