Ангус Барбьери — история голодания длиной в 382 дня

В 1965 году западные врачи в ходе эксперимента изучили влияние длительного голодания на организм человека. Подопытным по собственному желанию стал Ангус Барбьери — 27-летний шотландец.

В начале исследования он весил 207 кг. За 382 дня он сбросил 125 кг и сохранял новый вес в течение следующих лет. Итоги эксперимента опубликованы в 1973 году в медицинском журнале Postgraduate Medical Journal [1]. Далее в статье мы расскажем подробнее об истории голодания длиной в 382 дня.

Как проходил эксперимент

Ангус Барбьери сам выступил инициатором такого жёсткого режима. Врачи изначально предлагали ему короткие интервалы голодания длиной около 40 дней, так как считали их более эффективными и безопасными [2]. И хотя Ангус проходил курс длительного голодания,  в его образе жизни ничего не изменилось, он чувствовал себя хорошо, поэтому настоял на увеличении срока голодания.

В рацион Ангуса входило:

• напитки с нулевой калорийностью в неограниченном количестве: вода, чай, кофе, газированная вода
• поливитаминный комплекс и витамин С отдельно
• с 93 по 162-й день дополнительный калий
• с 345 по 355-й день дополнительный натрий

Первоначально Ангус оставался в больнице, но через несколько недель его перевели на амбулаторное наблюдение. Он проходил следующие процедуры:

• периодический сбор суточной мочи
• кал не анализировался, период между дефекациями составлял 37-48 дней
• забор венозной крови раз в 2 недели
• тесты на углеводный обмен: на толерантность к глюкозе, внутривенное введение толбутамида и глюкагона — 9 раз за весь период голодания

Никакого другого медикаментозного лечения не проводилось.

Состояние и результаты анализов подопытного

Врачи констатировали, что никаких критических изменений на протяжении всего эксперимента в здоровье пациента не наблюдалось.

Сам Ангус отмечал хорошее самочувствие, занимался повседневными делами и поначалу даже продолжал работать в закусочной своего отца. Однако через несколько недель он бросил эту работу, чтобы лишний раз не соблазняться вкусной едой.

Анализы Ангуса были в норме или показывали незначительные отклонения:

• Концентрация глюкозы в крови систематически снижалась и с 4-го месяца сохранялась на уровне 30 мг/100 мл при норме от 70 до 130 [3]. Ближе к концу голодания периодически наблюдались колебания до 20 мг/100 мл. Однако гипогликемия не влияла на самочувствие пациента.
• Глюкозотолерантный тест показывал неизменную способность усваивать глюкозу и отсутствие нарушений.
• Внутривенное введение толбутамида не выявило отклонений.
• Гипергликемический ответ на введение глюкагона был снижен и отсутствовал с 269-го дня. Показатель вернулся к норме за 7 дней на этапе выхода из голода.
• В течение первых 4-х месяцев врачи отмечали снижение концентрации калия в плазме. После дополнительного приёма калия в течение 10 недель уровень пришёл в норму и оставался в этих пределах до конца эксперимента.
• Уровень мочевины в плазме крови снизился за первые 2 недели голодания и затем оставался в пределах 15-20 мг/100 мл при норме 6-20 [5].
• Концентрация мочевой кислоты в крови, которая была повышена ещё до голодания — 12,6 мг/100 мл при норме 3,4–7,2 [6], оставалась на том же уровне. Однако симптомов подагры выявлено не было.
• Выведение натрия, калия, кальция и неорганического фосфата с мочой снизилось до низкого уровня за первые 100 дней голодания. Однако в течение следующих 200 дней выведение этих электролитов начало увеличиваться и пришло в норму.

Регулярные анализы показали отсутствие реакций, которые бы проявились при тайном получении пищи Ангусом. Врачи наблюдали резкие изменения лишь на этапе выхода из голода, когда в рацион добавили небольшое количество углеводов.

Выводы

За 382 дня Ангус Барбьери успешно похудел на 125 кг, в конце эксперимента он весил 82 кг. Через 5 лет после окончания эксперимента его вес стал чуть больше — 89 кг. Негативных изменений в здоровье за этот период также не выявлено.

Средняя потеря веса составила 0,33 кг в сутки, что лучше других аналогичных экспериментов с длительным (более 200 дней) голоданием:

• В 1966 году пациент мужского пола за 19 месяцев прерывистого голодания снизил вес со 196 до 107 кг (средняя потеря — 0,16 кг). Однако здесь использовалась другая схема: десятидневные периоды голодания чередовались с такими же по длительности периодами низкокалорийного питания.
• В 1970 году наблюдали длительное голодание у 18 пациентов [8]. Трое из них превысили порог в 200 дней. Лучший результат похудения составил 0,3 кг в сутки.

На основании проведённого эксперимента, западные врачи сделали вывод, что голодание под наблюдением врачей — безопасная и эффективная терапия.

Во второй половине ХХ века группа советских учёных под руководством профессора Ю.С. Николаева провела множество медицинских исследований в ходе которых были подробно изучены механизмы действия голодания на организм.

На основании многолетнего исследовательского опыта учёные разработали методику по применению во врачебной практике лечебного голодания и назвали её — разгрузочно-диетическая терапия. В 1984 году эта методика была утверждена Минздравом СССР.

В постсоветской России, благодаря ученикам Ю.С. Николаева, методика разгрузочно-диетической терапии была утверждена Минздравом РФ в 2014 году. Подробнее о РДТ читайте в статье «Лечебное голодание — как правильно?».

Если вы хотите похудеть, очистить организм, оздоровиться и получить эффект психологической перезагрузки, обратите внимание на программы разгрузочно-диетической терапии медцентра и санатория SpaGolod. Во все программы включены:

• предварительное обследование организма
• консультации врача-терапевта и других специалистов
• лечебные и SPA-процедуры
• лекции о ЗОЖ и культурно-досуговая программа