История лечебного голодания
Во все времена вне зависимости от национальной принадлежности, территории проживания и вероисповедания, мы сталкиваемся с упоминаниями о лечебном голодании. Это неудивительно, ведь такой способ лечения является для любого человека одним из самых доступных и эффективных. Но особенно актуально лечебное голодание становится в 21 веке, когда уровень потребления калорий за последние 50 лет вырос в 1.5 раза! И это очевидно, когда так стремительно развиваются такие направления, как селекция, генная модификация растений, использование пестицидов и удобрений. Из-за того, что пища стала более дешёвой и доступной, в мире начало страдать ожирением огромное количество людей — 1.5 млрд. человек. Из них каждый год умирает 3 млн. людей от болезней, связанных с этой проблемой.
Кроме обилия вредной пищи человек сталкивается с тем, что современные технологии отрицательно сказываются на памяти, внимании и мышлении. Не зря в японских школах детям до определённого возраста сильно ограничивают доступ к гаджетам, таким, как планшеты и телефоны.
Лечебное голодание — это спасательный круг для человека, который заботится о качестве функционирования своего мозга, ведь даже после нескольких дней отказа от еды очень сильно улучшаются умственные способности. Это объясняет, почему так увлекались периодическим голоданием лучшие умы человечества еще со времен Древней Греции. С неё мы и начнём наше увлекательное путешествие в историю лечебного голодания.
Голодание в Древней Греции
Достоверно известно, что древнегреческий философ и математик Пифагор систематически голодал по 40 дней. Он считал, что это самый эффективный способ улучшить умственные и творческие способности. Он голодал не только сам, но и строго требовал этого от всех своих учеников. Кроме этого, по свидетельству биографов, философ придерживался вегетарианской диеты и не пил вина.
Величайший биограф древности Плутарх говорил: «Вместо того, чтобы принимать лекарства, лучше голодать один день».
Всем известный философ Платон разделил всю медицину на истинную и ложную, отнеся к первой — лечение постом и диетой. К ложной медицине он отнёс любые виды лечения, которые не дают долгосрочного результата и вредят здоровью.
Средние века
Из периода Средневековья, по известным причинам, до нас дошло не так много сообщений о медицине и лечебном голодании. Но мы познакомимся с одной очень показательной историей о Людвиго Корнаро, венецианском аристократе. Он вел привычный для своего круга образ жизни — неумеренно ел и пил. К 40 годам его организм не выдержал такого ритма, и он оказался прикован к кровати. На его спасение были отправлены лучшие врачи Италии, но их методы лечения не приносили никакой пользы. Однако, нашёлся врач, который рекомендовал инновационный в то время метод лечения — периодическое строгое воздержание от пищи. И, о, чудо! В течение года такого лечения, он полностью избавился от своих болезней. В последующие годы, накопив большой опыт применения лечебного голодания, Корнаро в возрасте 83 лет, написал «Трактат об умеренной жизни». Он стал самым большим долгожителем в то время и дожил до 100 лет.
Эпоха просвещения
Начиная с 17 века до нас дошло больше информации о применении лечебного голодания. Врач Чайне первым из английских врачей выступил с предложением реформировать подходы к питанию и начать практиковать лечение болезней с помощью голодания.
Немецкий врач Фридрих Гофман говорил: «При каждом заболевании пациенту лучше всего ничего не есть». Он говорил, что лечение голодом показано при полнокровии, подагрических, ревматических и катаральных явлениях, а также при язвах и опухолях.
Основоположник рациональной гигиены Христоф Гуфепанд, написавший книгу “Макробиотика – искусство продлить человеческую жизнь”, рекомендовал больным не есть. Он говорил: «Сама природа отвращением человека в болезни к пище показывает, что мы не в состоянии в это время ее переварить».
Эпоха научного прогресса
Самое широкое распространение лечебное голодание начало получать в 20 веке после реформаторского движения в медицине в пользу естественных методов лечения. Большую роль в этом сыграли врачи-гигиенисты и врачи-диетологи: Ноорден, Бирхер-Бенер, Хейг, Платен, Мюллер и другие. В Германии, Франции, США и Швейцарии стали открываться медицинские центры, практикующие лечение голодом. Но наибольшее развитие данного метода лечения произошло в России усилиями учёных-исследователей: В.В. Пашутина, Н.П. Норбекова, Л.Н. Бакулева, П.К. Анохина, А.А. Покровского, Н.А. Фёдорова и Ю.С. Николаева.
Смотря на такой длинный список учёных, занимающихся вопросами лечения методом периодического голодания, становится ясно, что эта тема заслуживает отдельного разговора.
А пока готовится новый материал по экскурсу в современную историю голодания и медицины, у вас есть шанс встать в один ряд с лучшими умами человечества. Начните уже сейчас практиковать лечебное голодание с медцентром SpaGolod, который в этой теме уже более 30 лет!
